Presentamos la primera de nuestra trilogía de cervezas de granja, para la cual utilizamos un blend de 2 levaduras que son exponentes emblemáticos de este estilo tan hermoso. En este caso el uso de una buena cantidad de centeno crudo junto a técnicas de maceración tradicionales nos devolvió una cerveza elegante y vivaz, frutada y especiada, con una leve acidez que es pura refrescancia y un trago bien chispeante gracias a su refermentación natural en botella.
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